Macarons à la pistache

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 morceaux

Zutaten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 11.5 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Boisson Lactée au Citron

5 Min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 Min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Mojito

5 Min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 Min

Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

1 Std.

Demi-sphère vanille-caramel

7 Std. 30 Min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Poulet épicé et riz coco

1 Std. 25 Min

Carbonnade à la gantoise

3 Std. 10 Min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 Std. 30 Min