Avocat, œuf et tartare de saumon

Avocat, œuf et tartare de saumon

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

œufs froids
6
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre précisément
d'aneth, frais brins effeuillés
2 brins
de filets de saumon, frais, avec ou sans peau (qualité sushi), coupés en morceaux
250 g
de jus de citron fraîchement pressé
20 g
d'huile d'olive
5 g
de baies roses
1 c. à café
de sel
½ c. à café
avocats
3
de calçots, frais (pousses d'oignons)
30 g
de pain blanc toasté
6 tranches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 356.3 kcal / 1491 kJ

Eiweiß 20.6 g

Fett 21.8 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Natrium 459.7 mg

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