Flammekueche

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

2 portions

Zutaten

La pâte

80 g d'eau
5 g de levure déshydratée (1 sachet)
150 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour fariner
¼ c. à café de sel
de farine de blé pour fariner

La garniture

75 g d'oignons coupés en deux
100 g de munster coupé en cubes
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de lard fumé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1039.1 mg

Eiweiß 28.2 g

Brennwert 3285.7 kJ / 785.3 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 22.2 g

Kohlenhydrate 64.5 g

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