Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
2 porción

Zutaten

  • de alcaparras escurridas y enjugadas
    10 g
  • de perejil
    3 - 5 ramitas
  • de cebollín
    10 g
  • de ralladura de limón amarillo
    1 cdita
  • de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso 2 piezas
    300 g
  • sal para sazonar
  • pimienta negra molida para sazonar
  • de mantequilla clarificada
    ½ cda
  • de caldo de verduras
    100 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    20 g
  • de media crema
    150 g
    150 g de crema para batir (30-40% grasa),
  • de fécula de maíz
    10 g
  • de arroz basmati
    150 g
  • de agua
    300 g
  • de aceite vegetal
    1 cdita
  • sal
    1 cdita

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 446.7 kcal / 1869 kJ
Eiweiß 8.7 g
Fett 15.1 g
Kohlenhydrate 69.1 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Natrium 1318.4 mg

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