Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
2 porción

Zutaten

  • 10 g de alcaparras escurridas y enjugadas
  • 3 - 5 ramitas de perejil
  • 10 g de cebollín
  • 1 cdita de ralladura de limón amarillo
  • 300 g de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso 2 piezas
  • sal para sazonar
  • pimienta negra molida para sazonar
  • ½ cda de mantequilla clarificada
  • 100 g de caldo de verduras
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 150 g de media crema
    150 g de crema para batir (30-40% grasa),
  • 10 g de fécula de maíz
  • 150 g de arroz basmati
  • 300 g de agua
  • 1 cdita de aceite vegetal
  • 1 cdita sal

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1318.4 mg
Eiweiß 8.7 g
Brennwert 1869 kJ / 446.7 kcal
Fett 15.1 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Kohlenhydrate 69.1 g

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