Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portion

Zutaten

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2071 kJ / 495 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chicken Soups - CA 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Thirty Second Orange Cupcake

Thirty Second Orange Cupcake

35 Std.

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

1 Std. 35 Min

Gising Gising

Gising Gising

Keine Bewertungen

Douhua (savoury bean curd)

Douhua (savoury bean curd)

10 Std. 25 Min

Cold Brew Olive Iced Coffee

Cold Brew Olive Iced Coffee

5 Min

Sweet Cucumber Pickles

Sweet Cucumber Pickles

48 Std. 20 Min

Oysters with Lime Granita

Oysters with Lime Granita

Keine Bewertungen

Sushi donuts

Sushi donuts

50 Min

Hemp Milk

Hemp Milk

10 Min

Soy Yogurt

Soy Yogurt

11 Std. 30 Min

Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

14 Std.

Mango sorbet

Mango sorbet

2 Min