Tacos de pescado crocante con salsa escarola

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 45 Min

8 unidades

Zutaten

Batido y apanado

2 huevos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
½ cucharadita de ají de color o paprika
½ diente de ajo (opcional)
5 g de hojas de cilantro fresco
300 g de pescado blanco (reineta o similar), en trozos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de harina
150 g de pan rallado o panko

Salsa

1000 g de agua
100 g de lechuga escarola
60 g de zanahoria
100 g de mayonesa (idealmente casera)
25 g de ketchup
10 g de mostaza de grano
15 g de salsa inglesa
10 g de vinagre de arroz
10 g de jugo de limón
1 pellizco de azúcar
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta

Tacos

600 g de aceite para freir
8 tortillas de trigo
200 g de repollo morado, picado
cilantro molido a gusto
limón a gusto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 931.3 mg

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 4580 kJ / 1094.7 kcal

Fett 92 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 51.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viernes de tacos 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 Std. 30 Min

Postre de fresas y crema de chocolate

20 Min

Gin tonic con naranja y romero

15 Min

Rollo de machacado con huevo

40 Min

Hawaii en las rocas

15 Min

Pan francés

30 Min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25 Min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 Std.

Smoothie proteico con espinacas

5 Min

Pasta con salsa cremosa de almejas

50 Min

Mojito virgen de maracuyá

10 Min

Batido de yogurt y frutos rojos

5 Min