Lachshäppchen

Lachshäppchen

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 Stücke

Zutaten

Lachs-Ricotta-Füllung

geräucherter Lachs in Stücken
100 g
frischer Ricotta
200 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Brandteig und Fertigstellung

Butter in Stücken
50 g
Wasser
125 g
Weissmehl
75 g
Salz
1 Prise
Eier 1 Ei verklopft
3
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
geräucherter Lachs in dünnen Streifen
100 g
Dill, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 96.5 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 308.8 kJ / 73.8 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 3.3 g

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