Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 10 Std. 40 Min

10 fette

Zutaten

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 153.3 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insieme 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cupolette di gelato al cioccolato

Keine Bewertungen

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 Std. 35 Min

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Keine Bewertungen

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1 Std. 30 Min

Insalata piccante di gamberi

30 Min

Parfait alla lavanda e miele

13 Std.

Torta agli agrumi

45 Min

Pavlova con pere all'arancio

5 Std.

Cheesecake al Varoma

3 Std.

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1 Std. 10 Min

Agnello con patate al rosmarino

1 Std.

Cupcake mimosa all'arancia

1 Std. 5 Min