Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 10 Std. 40 Min

10 fette

Zutaten

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 153.3 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insieme 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta choux (vegan)

2sa

Grissini cipolla e pancetta

3sa

Brioches ripiene alle mele

4sa

Bicchierini mimosa salati

2sa

Salame dolce al limone

10sa

Caramelle toffee alle mandorle

1sa 45 dk

Pane intrecciato dolce

4sa

Toast senza glutine

14sa

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3sa

Bocconcini nocciola e caffè

1sa

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4sa

Pane allo yogurt

14sa 50 dk