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Bonhomme en pain d’épices aux pommes
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Bonhomme en pain d’épices aux pommes
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Zutaten

  • 100 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2 cm de gingembre, frais, épluché
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre brut
  • 80 g de farine d'épeautre
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • ½ c. à café cannelle, moulue
  • ½ c. à café de clous de girofle, moulus
  • 40 g d'huile végétale
  • 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
  • 120 g de mascarpone
  • sucre glace pour décorer
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1005.1 kJ / 240.2 kcal
Eiweiß
4.6 g
Kohlenhydrate
23.5 g
Fett
15.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Ballaststoffe
2.1 g
Natrium
189.2 mg

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