Antep Fıstıklı Macaron

3.3 10 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 adet

Zutaten

Antep Fıstıklı Ganaj

Antep fıstığı kabuksuz, soyulmuş
50 g
beyaz çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
140 g
krema, %35 yağ
70 g
tereyağı parçalara bölünmüş
70 g
badem özü, doğal (optional)
2 damla

Macaron Kabukları

soyulmuş badem (bk. Öneriler)
80 g
pudra şekeri (bk. Öneriler)
100 g
100 g pudra şekeri, (bk. Öneriler)
sirke karıştırma kabı ve çırpma telinde kalan yağları çıkarmak için
yumurtanın akı
100 g
toz şeker
100 g
gıda boyası ( su bazlı) jel, yeşil (bk. Öneriler)
2 damla
gıda boyası ( su bazlı) jel, sarı
½ damla

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 adet

Natrium 18 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 430.5 kJ / 102.9 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

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