Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
oder 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Eiweiß
- 8.1 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 19.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
- Natrium
- 1111.1 mg
Alternative Rezepte
Gryczotto z grzybami i gorgonzolą
40 dk
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)
15 dk
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)
15 dk
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6)
30 dk
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
40 dk
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)
45 dk
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30 dk
Ogórki po azjatycku (TM5)
1 godz. 30 min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6)
45 dk
Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami
35min