Pizza napolitana

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

1 unidad

Zutaten

350 g de agua
180 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 g de levadura prensada fresca
5 g de sal
30 g de zumo de limón
125 g de mozzarella fresca (1 bola)
100 g de tomate tamizado (passata)
1 chorrito de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2768.6 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 4522.1 kJ / 1080.8 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 145.1 g

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