Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crumble de frutas de verano con crema inglesa
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porciones
Zutaten
Relleno
-
de mantequilla para engrasar
-
200 g de fresas limpias, cortadas por la mitad
-
50 g de licor de almendra (optional)
-
30 g de mantequilla en piezas
-
200 g de manzana sin piel, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
-
200 g de zarzamoras (Ver tip)
-
100 g de azúcar refinada
Desmenuzar
-
50 g de avellana
-
50 g de almendras
-
100 g de harina de trigo
-
50 g de hojuelas de avena
-
90 g de azúcar refinada
-
100 g de mantequilla en piezas
Crema inglesa
-
1000 g de agua
-
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
5 piezas de yema de huevo
-
50 g de azúcar refinada
-
1 de vainilla en vaina y solo la vainillina
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porciones
Natrium
215.3 mg
Eiweiß
59.9 g
Brennwert
19339.8 kJ /
4622.3 kcal
Fett
295.9 g
Ballaststoffe
32.5 g
gesättigte Fettsäuren
147.4 g
Kohlenhydrate
444.8 g
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