Crumble de frutas de verano con crema inglesa

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porciones

Zutaten

Relleno

de mantequilla para engrasar
200 g de fresas limpias, cortadas por la mitad
50 g de licor de almendra (optional)
30 g de mantequilla en piezas
200 g de manzana sin piel, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
200 g de zarzamoras (Ver tip)
100 g de azúcar refinada

Desmenuzar

50 g de avellana
50 g de almendras
100 g de harina de trigo
50 g de hojuelas de avena
90 g de azúcar refinada
100 g de mantequilla en piezas

Crema inglesa

1000 g de agua
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
5 piezas de yema de huevo
50 g de azúcar refinada
1 de vainilla en vaina y solo la vainillina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 215.3 mg

Eiweiß 59.9 g

Brennwert 19339.8 kJ / 4622.3 kcal

Fett 295.9 g

Ballaststoffe 32.5 g

gesättigte Fettsäuren 147.4 g

Kohlenhydrate 444.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Temporada 24 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan de caja sin gluten

2h

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Crujiente de mantequilla de maní

55min

Tallarines con trufa

Nessuna valutazione

Hongos ostra y risotto de Champagne

35min

Papas al gratín

1h 10min

Yogur griego natural

15h 30min

Manteca de almendras

1h 10min

Pan sin gluten

1h 40min

Helado de dulce de leche

12h

Gnocchis de papa

50min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h