Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (optional) για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 219.5 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chefs 20 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Keine Bewertungen

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Keine Bewertungen

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Keine Bewertungen

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45 Min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 Std.

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30 Min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2 Std. 40 Min

Καρπάτσιο παντζαριού

Keine Bewertungen

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Keine Bewertungen

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1 Std. 40 Min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

Keine Bewertungen

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Keine Bewertungen