Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 6 Std.

4 porce

Zutaten

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (optional)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 28.6 g

Brennwert 5322 kJ / 1272 kcal

Fett 56.8 g

Ballaststoffe 16.7 g

Kohlenhydrate 161.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Eton Mess

1 Std.

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 Min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50 Min

Pâté z hub

1 Std. 25 Min

Koláč s dýní a mletým masem

1 Std. 45 Min

Crêpes gazpacho (rajčatové palačinky)

1 Std.

Sezamový med

10 Min

Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

1 Std. 50 Min

Libanonské placky

3 Std. 20 Min

Kokosový flapjack

30 Min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45 Min

Rebarborový crumble

55 Min