Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 6 Std.

4 porce

Zutaten

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (optional)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 28.6 g

Brennwert 5322 kJ / 1272 kcal

Fett 56.8 g

Ballaststoffe 16.7 g

Kohlenhydrate 161.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Květinová focaccia bez lepku

1h 45min

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min

Černobílé sušenky

2h

Toastový chléb (bez lepku)

14h

Veganská feta

12h 10min

Perník bez lepku a laktózy

45min

Pohankové nudle (bez lepku)

35min

Veganský koláč s citrónovým krémem a černým čajem

1h 30min

San Francisco (nealkoholický koktejl)

15min

Mangovo-jogurtové nanuky

12h

Veganské burgery

45min

Arašídové cookies s cizrnou a čokoládou

35min