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Choco tarte with curls pears
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
14 slices
Zutaten
-
hazelnuts30 g
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butter plus extra to grease85 g
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white sugar110 g
-
egg1
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egg yolks3
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plain flour180 g
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dark chocolate broken into pieces180 g
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pouring (whipping) cream170 g
-
pears stem removed and trimmed 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)8
-
whipped cream to serve
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
16.6 mg
Eiweiß
4.4 g
Brennwert
1376.6 kJ /
329 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Kohlenhydrate
40.6 g
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