Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)
TM6 TM5 TM31

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

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Zutaten

  • 1 branche de céleri en petits dés
  • 1 oignon en lamelles
  • 1 carotte en dés
  • 500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de ras el-hanout
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de pois chiches cuits
  • ½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
443 kcal / 1840 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
13 g

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