Blaubeer-Cheesecake

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
110 g
Mehl
220 g
Zucker
200 g
Eier
5
Backpulver
1 TL
Salz
1 Prise
Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält, nach Geschmack
2 - 4 Streifen
Doppelrahm-Frischkäse (z. B. von Philadelphia®)
525 g
Quark, 40% Fett
250 g
Speisestärke
35 g
Blaubeeren
400 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 393 kcal / 1645 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 40 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Natrium 272 mg

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