Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

16 morceau

Zutaten

de farine tout usage divisé
145 g
de farine de maïs
115 g
piment jalapeno frais en dés
30 g
sel
1 c. à thé
d'eau divisé
735 g
crevette crue, épluchée et déveinée
225 g
huile neutre divisé
60 g
épices cajun (voir variante)
1 ½ c. à soupe
cheddar râpé (voir Conseil)
85 g
œuf de gros calibre
1
de beurre non salé coupée en morceaux
60 g
d'andouille coupée en morceaux
85 g
poivron vert coupée en morceaux
85 g
oignons coupée en morceaux
60 g
gousse d'ail
2
fond de volaille en pâte
2 c. à thé
huile antiadhésive en aérosol
oignons verts haché
2

Nährwerte pro 1 morceau

Brennwert 153.9 kcal / 644.1 kJ

Eiweiß 5.6 g

Fett 10.6 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Natrium 330.4 mg

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