Pineapple and orange glazed ham
TM6 TM5 TM31

Pineapple and orange glazed ham

4.9 (66 Bewertungen)

Zutaten

Glaze

  • 150 g pineapple juice
  • 95 g orange marmalade
  • 2 tsp soy sauce
  • 1 tbsp maple syrup
  • 1 tbsp brandy
  • 50 g brown sugar
  • 1 - 2 pinches ground cinnamon
  • 1 star anise (optional)

Ham

  • 5000 g whole leg cured ham on the bone
  • whole cloves (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1572.1 kJ / 375.8 kcal
Eiweiß
44.7 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Fett
18.8 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
1470.2 mg

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