Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Name: Ecrasé de pomme de terre à la truffe
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 1 pincée de fève tonka; 1 pincée de fleur de sel; 15 g d'huile parfumée à la truffe

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

600 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (3 cm env.)
1 pincée de fève tonka, râpée
1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile parfumée à la truffe

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 590 kJ / 140 kcal
Eiweiß: 3.3 g
Kohlenhydrate: 22.8 g
Fett: 4 g