Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.5 109 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 55 Min

6 porcji

Zutaten

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka maku
2 goździki
7 nasion kardamonu wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
60 g wody
liście kolendry, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 814.7 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1847.1 kJ / 441.5 kcal

Fett 27.4 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Wegańskie curry z bakłażanem

50min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45min

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

55min

Dyniowe ragout z ryżem

1h

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

1h