Sauce aux champignons faible en glucides

Sauce aux champignons faible en glucides

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

45 g d'eau
200 - 225 g de champignons cremini frais parés et coupés en tranches
60 g de beurre non salé froid, en un seul morceau
60 g de farine d'amande
115 g d'oignons en morceaux
1 gousse d'ail
¼ c. à thé de thym déshydraté
340 g de bouillon de dinde

340 g de bouillon de poulet
85 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à thé de sel selon le goût
⅛ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
feuille de thym frais pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 180.2 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 629.2 kJ / 150.4 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 5.1 g

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