Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 φέτες

Zutaten

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 276 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 893 kJ / 214 kcal

Fett 10 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55 Min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1 Std.

Μίνι λαχανόκηποι

15 Min

Μακαρόν σοκολάτας

Keine Bewertungen

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2 Std. 45 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Keine Bewertungen

Ρόστι Βέρνης

Keine Bewertungen

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1 Std. 10 Min

Κλασική σαμπαγιόν

Keine Bewertungen

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

2 Std. 30 Min

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 Min