Galette z krojonymi jabłkami (TM5)

Name: Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 260 g mąki pszennej; 140 g masła; 30 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 szczypty soli; 30 g zimnej wody; 500 - 600 g jabłek; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki goździków, mielonych; mąka pszenna; 2 łyżki migdałów, w płatkach; 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 żółtko

4.5 (17 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 8 porcji

Zutaten

260 g mąki pszennej
140 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 szczypty soli
30 g zimnej wody
500 - 600 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki goździków, mielonych
oder ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
mąka pszenna, do oprószenia
2 łyżki migdałów, w płatkach
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 żółtko, roztrzepane, do posmarowania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1336.3 kJ / 319.4 kcal
Eiweiß: 4.5 g
Kohlenhydrate: 40.4 g
Fett: 16.2 g
gesättigte Fettsäuren: 9.3 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 41.7 mg