Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 22.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 121 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Burgers au porc effiloché

Nessuna valutazione

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Salade de pommes de terre rôties

1h

Petits pains mollets

2h 15min

Brioches du Carême

1h 55min

Vinaigrette épicée à l’ananas

5min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Salsa à la mexicaine

1h 25min

Poulet au beurre crémeux

1h

Soupe aux pois

2h 10min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min