Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porciones
Zutaten
Relleno
-
1 naranja solo la cáscara fina
-
1 limón amarillo solo la cáscara fina
-
30 g de queso parmesano cortado en trozos
-
5 hojas de menta frescas
-
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
-
1 huevo
-
1 pizca sal
-
1 pizca pimienta negra molida
Ravioles
-
300 g de harina de trigo
-
3 huevo
-
1 cda aceite de oliva
-
harina de trigo para espolvorear
Jitomates cherry confitados.
-
250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
-
1 pizca sal
-
½ cdita orégano seco
-
1 cda azúcar
-
1 diente de ajo en rodajas
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
agua para hervir
-
1 cdita sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
189 mg
Eiweiß
18.3 g
Brennwert
198.7 kJ /
445.8 kcal
Fett
21.9 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
44 g
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