Fish Stock

Fish Stock

Keine Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

1315 g

Zutaten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm/1 in.) (see Tip)
300 - 500 g
salt or to taste
1 tsp
dried bay leaves
2
whole black peppercorns
6
Spanish onions cut into pieces
300 - 350 g
carrots peeled
200 g
fennel bulb cut in 4
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1315 g

Natrium 3636.4 mg

Eiweiß 133.5 g

Brennwert 3942.5 kJ / 942.3 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 32.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Orange Crème Brûlée

Orange Crème Brûlée

3 Std. 15 Min

Gluten free madeleines

Gluten free madeleines

4 Std. 25 Min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4 Std. 25 Min

Vegan Pistachio Pastry Cream

Vegan Pistachio Pastry Cream

1 Std. 45 Min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10 Min

Whipped Cream

Whipped Cream

10 Min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55 Min

Wok-style curried vegetables

Wok-style curried vegetables

35 Min

Checkerboard Sablés (Metric)

Checkerboard Sablés (Metric)

2 Std. 30 Min

Seafood Soup

Seafood Soup

Keine Bewertungen

Steamed Chicken Essence

Steamed Chicken Essence

1 Std. 10 Min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2 Std.