Sauce à salade au fromage bleu

Sauce à salade au fromage bleu

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

689 g

Zutaten

1 citron jus et zeste
30 g d'échalotes sèches (échalotes françaises)
1 gousse d'ail ou 1 gousse d'ail confit (facultatif) (voir Conseil)
320 g de fromage à pâte persillée (bleu) (par ex. Roquefort, Gorgonzola), (160 g + 160 g), plus un supplément pour décorer
175 g de crème sure
175 g de mayonnaise
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
sel selon le goût
½ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 g

Natrium 88.5 mg

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 227.4 kJ / 54.3 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 0.6 g

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