Purée mousseline

Purée mousseline

4.7 151 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 285.9 kcal / 1196.2 kJ

Eiweiß 7.2 g

Fett 8.5 g

Kohlenhydrate 47 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Natrium 633.9 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème fouettée mascarpone

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Chantilly

Chantilly

5 Min

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1 Std. 10 Min

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1 Std. 40 Min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30 Min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 Std.

Velouté pomme de terre, carotte et navet

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Mon petit hachis Parmentier

Mon petit hachis Parmentier

1 Std.

Cordons bleus et purée de légumes

Cordons bleus et purée de légumes

1 Std. 5 Min

Glace sundae nappage caramel

Glace sundae nappage caramel

3 Std. 35 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min