Ceviz ve Havuçlu Ekmek

Name: Ceviz ve Havuçlu Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 dilim
Ingredients: tereyağı; yulaf gevreği; 150 g buğday; 100 g havuç; 20 g taze maya; 350 g tam buğday unu; 100 g ceviz; 320 g su; 1 yk elma sirkesi; 1 ½ tk tuz

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 15 dilim

Zutaten

tereyağı, kalıbı yağlamak için
yulaf gevreği, kalıba ve ekmeğe serpmek için
150 g buğday
2 tk ekmek baharatı karışımı, (kimyon tohumu, rezene tohumu, anason, kişniş tohumu) (optional)
100 g havuç, küçük parçalara bölünmüş
20 g taze maya, ufalanmış
350 g tam buğday unu
100 g ceviz
320 g su
1 yk elma sirkesi
1 ½ tk tuz

Nährwerte: pro 1 dilim
Brennwert: 706.7 kJ / 168.9 kcal
Eiweiß: 5.1 g
Kohlenhydrate: 27.3 g
Fett: 4.9 g
gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 239.5 mg