
Geräte und Zubehör
Bol repas arc-en-ciel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Vinaigrette au yogourt
-
de fromage de chèvre155 g
-
de yogourt grec155 g
-
de feuilles de thym frais5 brins
-
de sel¼ c. à thé
-
de poivre noir moulu⅛ c. à thé
-
citron1
Marinade au curcuma
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
-
de sel½ c. à thé
-
de curcuma en poudre½ c. à thé
-
de poitrines de poulet sans peau désossées, en morceaux (2,5 cm/1 po)450 g
Légumes hachés
-
de poivron rouge épépiné, en morceaux85 g
-
de chou-fleur détaillé en bouquets140 g
-
de vinaigre de cidre de pomme1 c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de poivre noir moulu¼ c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
Cuisson du riz et assemblage
-
de riz long complet200 g
-
d'eau1135 g
-
de sel1 c. à thé
-
de betteraves pelées et coupées en morceaux (12 mm/½ po)225 g
-
de patates douces pelées et coupées en morceaux (12 mm/½ po)200 g
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
-
de miel1 - 2 c. à soupe
-
de concombres anglais en quartiers et en tranches225 g
-
avocats en tranches2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
973 kcal /
4071 kJ
Eiweiß
51 g
Fett
53 g
Kohlenhydrate
77 g
Ballaststoffe
15 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Natrium
1653 mg
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Le mois de la fierté
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Kanada
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