Canelones de pollo con salsa de piquillo

Canelones de pollo con salsa de piquillo

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 raciones

Zutaten

Canelones
  • placas de canelones precocidas
    24
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pulpa de calabaza en trozos
    80 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de pechuga de pollo sin piel en dados
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de harina
    60 g
Salsa de piquillos
  • dientes de ajo
    2
  • de mantequilla
    60 g
  • de pimientos del piquillo
    250 g
  • de harina
    60 g
  • de leche entera
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de queso emmental rallado
    100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 416 kcal / 1737 kJ
Eiweiß 23.74 g
Fett 25.64 g
Kohlenhydrate 22.48 g
Ballaststoffe 2.46 g

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