Paillassons de pommes de terre

Name: Paillassons de pommes de terre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 750 g pommes de terre à cuire; 70 g de farine de blé; 2 oeuf, de taille moyenne (53-63 g); 1 - 1 ½ c. à café de sel; ¼ - ½ c. à café poivre moulu; huile de friture; 200 g de yaourt grec

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

100 g d'oignon, coupé en deux
750 g pommes de terre à cuire, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
1 - 2 gousse d'ail (optional)
70 g de farine de blé, et 1-1½ c. à soupe si nécessaire
2 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 - 1 ½ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café poivre moulu
huile de friture
200 g de yaourt grec, pour le service
de sucre glace, pour le service (optional)

Nährwerte: pro 1 portions
Brennwert: 1758 kJ / 420 kcal
Eiweiß: 10.8 g
Kohlenhydrate: 45.8 g
Fett: 20.3 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ballaststoffe: 4.9 g
Natrium: 455.5 mg