Salade de champignons crus

Name: Salade de champignons crus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de parmesan; 250 g de champignons bruns frais; 1 - 2 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive extra vierge; du zeste de citron jaune; 30 g jus de citron; ¼ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 5 g feuille de persil

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

30 g de parmesan, coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
250 g de champignons bruns frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
1 - 2 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
du zeste de citron jaune
30 g jus de citron
¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
5 g feuille de persil

Nährwerte: pro 1 portions
Brennwert: 474 kJ / 113 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 10 g
gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ballaststoffe: 0.5 g
Natrium: 253 mg