Jersey Royal kartoffelsalat

Jersey Royal kartoffelsalat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portioner

Zutaten

forårsløg skåret i stykker (2 cm)
40 g
vand
1000 g
Jersey Royal kartofler skrubbet og skyllet (hele eller skåret i 4 cm stykker, hvis de er store)
600 g
nye kartofler, skrubbet og skyllet, skåret i stykker (4 cm)
æg, store
3
mayonnaise
4 spsk
hvidvinseddike
2 tsk
havsalt eller efter smag
½ tsk
sort peber, stødt eller efter smag
¼ tsk
purløg, frisk finthakket, til pynt
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 781 kJ / 187 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 17 g

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