Springe zum Hauptinhalt Suchen
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 35 Min
Gesamt 4 Std. 5 Min
12 μερίδες
Kostenlos registrieren

Zutaten

Γλάσο
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    300 γρ.
  • νερό
    415 γρ.
  • λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
    1
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    2 κ.σ.
  • λάδι καρύδας
    3 κ.σ.
  • χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
    5
  • σιρόπι σφενδάμου, αγνό
    1 κ.σ.
Σάλτσα σμέουρου
  • σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
    250 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    3 κ.σ.
Παντεσπάνι
  • λάδι καρύδας για το λάδωμα
  • γάλα αμυγδάλου
    200 γρ.
  • ξίδι μηλίτη
    2 κ.γλ.
  • σπόρους chia
    2 κ.σ.
  • ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
    250 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ
    2 κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι
    250 γρ.
  • κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
    30 γρ.
  • μαγειρική σόδα
    1 κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    2 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Συναρμολόγηση
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    50 γρ.
  • σμέουρα
    125 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 186 mg
Eiweiß 8.8 g
Brennwert 2522.8 kJ / 600.7 kcal
Fett 37.6 g
Ballaststoffe 6.8 g
gesättigte Fettsäuren 5.6 g
Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Φανταστικά κέικ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κέικ με μήλα

4.7(7)

50 Min

Παντεσπάνι

5.0(19)

1 Std. 50 Min

Μπριος

5.0(5)

3 Std.

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

4.3(10)

3 Std. 45 Min

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 Std. 55 Min

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Keine Bewertungen

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

Keine Bewertungen

Κέικ μήλου με χουρμάδες (χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και γαλακτοκομικά)

Keine Bewertungen

Σοκολατένια μάφινς (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

Keine Bewertungen

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5.0(1)

5 Min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2 Std. 50 Min

Fondant σοκολάτας με crumble

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen