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Grated Potato Pancakes
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
onions halved100 g
-
russet potatoes peeled, cut into pieces that fit in feeder tube750 g
-
garlic cloves2
-
all-purpose flour plus extra, if necessary70 g
-
large eggs2
-
salt to taste1 - 1 ½ tsp
-
freshly ground black pepper to taste¼ - ½ tsp
-
vegetable oil to fry
-
sour cream divided, to serve200 g
-
fresh chives chopped, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
455.5 mg
Eiweiß
10.8 g
Brennwert
1758 kJ /
420 kcal
Fett
20.3 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
45.8 g
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