Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Helrostad lax med miso och kryddig gochujiang-sås
Zubereitung 40 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 portioner
Zutaten
-
vitlöksklyftor4
-
färsk ingefära40 g
-
solrosolja för att smörja4 matskedar
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honung80 g
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ättika15 g
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gochujang chilipasta60 g
-
misopasta60 g
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sojasås20 g
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rostad sesamolja30 g
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färsk hel lax, rensad (ca 2 kg)1
-
färsk shiitake skuren i 5 mm skivor200 g
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rostad sesamolja2 matskedar
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vårlök skuren i 2 mm skivor1 kvist
-
rostade sesamfrön (optional) svart och vitt
-
citroner skuren i klyftor och skivor2
-
mikroblad (optional)10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
583.7 mg
Eiweiß
10.4 g
Brennwert
1028.4 kJ /
245.8 kcal
Fett
17.4 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
13.4 g
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Nyårsbuffé
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