Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

4.9 15 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 168 Std. 50 Min
3000 g

Zutaten

  • 10 ½ ząbków czosnku
  • 1500 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 1500 g wody
  • 6 liści laurowych, suszonych
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 ¼ - 3 ¾ łyżeczki soli (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 273.8 mg
Eiweiß 0.9 g
Brennwert 98.4 kJ / 23.5 kcal
Fett 0.1 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5.3 g

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