Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
40 bucăți
Zutaten
Maioneză cu usturoi
-
parmezan bucăți (2 cm)50 g
-
ulei de floarea soarelui300 g
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cățel de usturoi1
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ou mijlociu (53-63 g)1
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vin de Xeres, sec1 linguriță
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zeamă de lămâie20 g
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sare de mare½ linguriță
Crochete cu vinete și cartofi
-
vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime4
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ulei de măsline plus pentru uns1 lingură
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sare de mare4 prize
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apă500 g
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cartofi făinoși tăiați jumătăți280 g
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ou mijlociu (53-63 g)1
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brânză feta bucăți200 g
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pesmet (vezi recomandare)200 g
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ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
Nährwerte pro 1 bucată
Brennwert
110 kcal /
462 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
0.7 g
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