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Bern-style Rösti (TM5)

Bern-style Rösti (TM5)
3.7 3 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • waxy potatoes (e.g. Charlotte, Jersey royals), whole or cut in pieces (4 cm x 4 cm) to fit in feeder
    1100 g
  • vegetable oil
    15 g
  • bacon lardons (see tip)
    150 g
  • unsalted butter diced
    60 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 137.5 mg
Eiweiß 8.5 g
Brennwert 2093.8 kJ / 500.3 kcal
Fett 33 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Kohlenhydrate 40.3 g

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