Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

2.7 141 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porcje

Zutaten

Buraczane klopsiki

150 g kaszy jaglanej
500 g wody
220 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
70 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
1 - 1 ¼ łyżeczki soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Surówka z czerwonej kapusty

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
150 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Ziemniaki

500 g wody
700 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
½ łyżeczki soli
koperek, świeży posiekany, do posypania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1423.1 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 2115.4 kJ / 505.6 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 12.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 81.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RÓŻOWE PRZEPISY III 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50 Min

Rösti z warzyw korzeniowych (TM6, TM7)

50 Min

Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą

40 Min

Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki (TM5, TM6)

1 Std.

Ryżowe pulpety z kalafiorem

1 Std. 30 Min

Kotlety ruskie

35 Min

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 Std.

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

50 Min

Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców

40 Min

Makaron z pesto z buraka (TM5, TM6)

25 Min

Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

1 Std. 10 Min

Zapiekanka warzywna z serem feta

1 Std. 20 Min