Gratin de pommes de terre

Name: Gratin de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1200 g de pommes de terre; 100 g de gruyère; 1 gousse d'ail; 400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

1200 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
100 g de gruyère, coupé en morceaux (3 cm)
1 gousse d'ail
400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1327.4 kJ / 317 kcal
Eiweiß: 7.5 g
Kohlenhydrate: 25.8 g
Fett: 19.9 g
gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 289.9 mg