Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porții

Zutaten

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1213.9 mg

Eiweiß 37.9 g

Brennwert 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Varză și costițe gătite lent

12 Std. 20 Min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 Std. 15 Min

Chiftele din carne de vită și feta

1 Std. 20 Min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

5 Std. 20 Min

Pulpe de pui sous-vide

1 Std. 35 Min

Supă de pui Pho, gătită lent

5 Std. 20 Min

Supă cu zdrențe

45 Min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 Std. 50 Min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 Std. 25 Min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Supă de pui pentru zile de iarnă

1 Std.