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Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 200 - 250 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2200 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 40 g oleju
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 25 g octu
- 30 g cukru
- 3 łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Brennwert
- 609.9 kJ / 145.8 kcal
- Eiweiß
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 21.2 g
- Fett
- 6.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.6 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
- Natrium
- 949.2 mg
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