Kompatible Versionen
Jabłka gotowane na parze z waniliowym sosem zabajone
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Duszone jabłka
- 300 g wody
-
500 - 550
g jabłek (3-4 szt.), nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ósemki
oder 500 - 550 g gruszek (3-4 szt.), nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ósemki - 2 - 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 - 4 szczypty cynamonu, mielonego
Waniliowy sos zabajone
- 50 g cukru
- ½ laski wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
- 3 żółtka
- 90 g białego wina
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 719 kJ / 171.9 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 32.4 g
- Fett
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 10.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gotowanie na parze jabłek (200-400 g)
20min
Gotowanie na parze śliwek (500-800 g)
25min
Gotowanie na parze brzoskwiń (500-800 g)
20min
Gotowanie na parze ananasa (200-450 g)
15 Min
Gotowanie na parze ćwiartek gruszek (500-800 g)
25min
Gotowanie na parze brzoskwiń (300-450 g)
15 Min
Gotowanie na parze kalarepy (200-600 g)
30min
Purée z kalafiora, kopru włoskiego i selera (od 9. miesiąca życia)
35min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Gotowanie na parze jabłek (500-1000 g)
25min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Ryba na parze z zielonym purée
50min