Ciasto twarogowe

• 

  40 oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
• 

  500 g agrestu bez szypułek i ogonków
  300 g rabarbaru, pokrojonego na 2 cm kawałki
• 

  200 g mąki pszennej
• 

  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 

  90 g cukru
• 

  1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 

  90 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
• 

  1 jajko
• 

  cukier puder do oprószenia (patrz wskazówka)