Geräte und Zubehör
Miso cu vinete sous-vide
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porții
Zutaten
-
pastă shiro miso90 g
-
mirin40 g
-
35 g apăsake35 g
-
zahăr30 g
-
ulei de susan1 ½ linguriță
-
sare2 prize
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor1600 g
-
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)360 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
semințe de susan, prăjite1 lingură
-
ceapă verde feliată pe diagonală1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
670 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
654 kJ /
156 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
13 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Keine Bewertungen
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Keine Bewertungen
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 Min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Keine Bewertungen
Piure de castane
45 Min
Supă de dovlecei cu busuioc și caju
20 Min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40 Min
Batoane energizante de ciocolată
1 Std.
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Keine Bewertungen
Milkshake cu mango
10 Min
Unt vegan
8 Std. 5 Min
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45 Min