Geräte und Zubehör
Miso cu vinete sous-vide
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porții
Zutaten
-
pastă shiro miso90 g
-
mirin40 g
-
35 g apăsake35 g
-
zahăr30 g
-
ulei de susan1 ½ linguriță
-
sare2 prize
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor1600 g
-
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)360 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
semințe de susan, prăjite1 lingură
-
ceapă verde feliată pe diagonală1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
670 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
654 kJ /
156 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
13 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24 Std. 50 Min
Punch mexican cu rozmarin
10 Min
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
Keine Bewertungen
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Keine Bewertungen
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2 Std. 20 Min
Alac decorticat, fiert
35 Min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5 Std. 15 Min
Blat cu migdale (fără gluten)
55 Min
Sushi cu quinoa și cartof dulce
Keine Bewertungen
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5 Min
Pesto
10 Min
Supă toscană de fasole
50 Min