Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

8 porcí

Zutaten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4h 30min

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

Ninguna valoración

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

20min

Pečené bramborové mističky se zeleninovou náplní

Ninguna valoración

Ovčí jogurt

14h

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Pastináková polévka s dýní a jablky

45min

Kopřivové placky s ovčím sýrem

Ninguna valoración

Pak choi s houbami

15min

Červená thajská kari pasta

15min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1h 5min

Rychlý jehněčí dansak

45min