Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

8 porcí

Zutaten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vaječný likér se šafránem

Vaječný likér se šafránem

2 Std. 25 Min

Rýže s lososem a žampióny

Rýže s lososem a žampióny

45 Min

Salát pro tvorbu kolagenu

Salát pro tvorbu kolagenu

40 Min

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

12 Std.

Gin tonik nanuky s okurkou

Gin tonik nanuky s okurkou

5 Std. 10 Min

Zabaione

Zabaione

15 Min

Sýrový dort s bylinkami

Sýrový dort s bylinkami

2 Std. 20 Min

Artyčokový dip s tofu

Artyčokový dip s tofu

10 Min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 Std. 50 Min

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 Min

Brazilský dezert quindim

Brazilský dezert quindim

30 Min

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min