Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

8 porcí

Zutaten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50 Min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3 Std. 40 Min

Risi e bisi

55 Min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 Std. 50 Min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 Std. 30 Min

Kanapky s pomazánkou z artyčoků

Keine Bewertungen

Cantuccini z kadeřavé kapusty

1 Std.

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10 Min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30 Min

Hříbkové rizoto

35 Min

Chobotnice „à lagareiro“

1 Std. 30 Min

Krém z pečeného česneku

1 Std. 5 Min